Regnery's Saftmobil - mobile Pressanlage
Die Idee eine mobile Mosterei zu betreiben, ist im Herbst 2020 entstanden, da ich gesehen habe, wieviel Obst auf den Wiesen liegen bleibt. Zurzeit bleiben viele Äpfel liegen und werden nicht mehr geerntet, weil der Erzeuger keinen wirtschaftlichen Mehrwert erhält.
Obstwiesen haben eine hohe Bedeutung für die heimische Natur. Sie bieten besonders vielen Vögeln und Insekten Wohnung und Nahrung. Somit zählen Streuobstwiesen zu den artenreichsten Lebensräumen in Deutschland.
Den Erhalt der Streuobstwiesen zu fördern, das Obst sinnvoll zu verwerten und einen leckeren, gesunden Saft herzustellen, ist mein Antrieb. Dieser Geschmack ist unverkennbar und diesen will ich vielen Menschen anbieten – so ist Regnery’s Saftmobil entstanden.
Aber warum mobil? - Ganz klar!
Wir kommen vor Ort ab einer Gesamtmenge von 1.500 kg. Schließen Sie sich mit Nachbarn und Freunden zusammen oder ich presse bei mir zuhause.
Egal ob Äpfel, Birnen, Quitten oder Steinobst (sofern dieses entkernt ist) – Sie erhalten den Saft von Ihrem eigenen Obst!
Es können Chargen ab 150 kg hergestellt werden – so können viele Kleinerzeuger ihren eigenen Saft bekommen. Mischungen von Äpfeln und Birnen sind natürlich auch möglich.
Ich möchte die Kleinerzeuger auf einem Wochenmarkt oder in einer Kleingartenanlage ansprechen, genauso wie Obstbauern – und auch Ich selbst besitze Streuobstwiesen und will mein Obst verwerten.
Die Anlage wäscht die Äpfel oder Birnen, zerkleinert und presst diese, anschließend wird der Saft pasteurisiert auf 78° Celsius und in Bag-in-Box 3l, 5l oder 10l abgefüllt. Haltbar ist der Saft jetzt bis zu 18 Monaten ungeöffnet und, 2 Monate geöffnet.